Вкуснее, чем "Шарлотка": ароматные яблочные оладьи с медом за 10 минут

Яблоки – не только полезные, но и вкусные фрукты, которые можно есть в любом виде, полезнее всего – в сыром и запеченном. Но еще из них можно сделать очень вкусные и золотистые оладьи.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, золотистых яблочных оладий, которые готовятся 10 минут.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.
кефир 2,5% – 400 мл
мука – 250-270 г
сахар (в зависимости от кислоты яблок) – 100-150 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
соль – щепотка
яблоки (средние) – 4 шт.
масло/масло гхи – для жарки

Способ приготовления:

1. В миску к муке выложить разрыхлитель, соль, сахар и хорошо перемешать. Добавить яйца, кефир и хорошо вымешать венчиком. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны, без комочков. Отложить, пока подготовите яблоки.

2. Яблоки почистить от кожуры и потереть на крупную терку прямо в тесто, помешивая за каждым разом, чтобы яблоки не темнели. Перемешать до однородности.