Смачніше, ніж "Шарлотка": ароматні яблучні оладки з медом за 10 хвилин

Яблука – не тільки корисні, а й смачні фрукти, які можна їсти в будь-якому вигляді, найкорисніше – в сирому та запеченому. Але ще з них можна зробити дуже смачні та золотисті оладки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, золотистих яблучних оладок, які готуються 10 хвилин.

Інгредієнти:

яйця – 3 шт.
кефір 2,5% – 400 мл
борошно – 250-270 г
цукор (залежно від кислоти яблук) – 100-150 г
розпушувач – 1,5 ч.л.
сіль – дрібка
яблука (середні) – 4 шт
олія/олія гхі – для смаження

Спосіб приготування:

1. У миску до борошна викласти розпушувач, сіль, цукор і добре перемішати. Додати яйця, кефір, і добре вимішати вінчиком. Має вийти тісто консистенції густої сметани, без грудочок.

2. Яблука почистити від шкірки і потерти на крупній тертці прямо в тісто, помішуючи за кожним разом, щоб яблука не темніли. Перемішати до однорідності.