Вкусные печеночные оладьи, которые понравятся всем: как приготовить полезное блюдо
Печеночные оладьи – простое домашнее блюдо, которое можно быстро приготовить даже в будний день. Они получаются мягкими, ароматными и хорошо сочетаются с различными соусами или гарнирами. Главное преимущество этого рецепта – доступные ингредиенты и минимум времени на приготовление.
Идея приготовления вкусных печеночных оладий опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram.
Ингредиенты:
- куриная печень – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 3 ст.л.
- соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
Способ приготовления:
1. Промытую и очищенную куриную печень измельчите в блендере до однородной массы.
2. Добавьте натертую морковь, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.
3. Вбейте яйцо, добавьте муку и соль. Тщательно перемешайте, чтобы получить густую, но пластичную смесь.
4. Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла.
5. Для печеночных оладий достаточно минимального слоя жира – этого хватит, чтобы они равномерно обжарились и остались нежными внутри.
6. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Готовые оладьи подавайте теплыми. Лучше всего сочетаются со сметаной или легким соусом на основе йогурта.
8. Такой рецепт подходит для семейного меню, ведь сочетает простоту, скорость и приятный домашний вкус.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: