![Салат с печенью и яблоками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/26/91.png?size=636x424)
Салат с яблоком — это всегда свежее легкое блюдо, причем совершенно независимо от того, какие еще ингредиенты вы используете. Сегодня мы предлагаем дополнить блюдо куриной печенью. За счет печени блюдо будет более питательным, а яйца и твердый сыр придадут салату нежный сливочный вкус. Заправлять салат мы будем майонезом.
Ингредиенты
Печень куриная200 гр. |
Яблоки1 шт. |
Сыр твердый50 гр. |
Яйца2 шт. |
Лук1 шт. |
Сахар1 ч. л. |
Уксус1 ст. л. |
Майонез2 ст. л. |
Вода100 мл. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/17.png)
В первую очередь, замаринуем лук. Для этого одну среднюю луковицу чистим и нарезаем очень мелко. Кладем лук в тарелку. Добавляем ложку сахара и ложку уксуса. Все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/27.png)
Заливаем лук крутым кипятком и оставляем в этом маринаде на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/38.png)
Теперь подготовим яйца и куриную печень. Печень поджариваем или отвариваем до готовности, после чего либо натираем ее на терке, либо пропускаем через мясорубку. Также можно просто нарезать печень ножом. Яйца варим и натираем на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/47.png)
Итак, начинаем собирать салат. На блюдо ставим кулинарное кольцо. Выкладываем измельченную куриную печень. Солим ее по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/57.png)
Печень смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем замаринованный лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/68.png)
Третьим слоем выкладываем натертые на терке вареные яйца. Щедро смазываем этот слой майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/76.png)
Теперь выкладываем слой натертых на терке яблок. Яблоки также смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/83.png)
Последним слоем выкладываем натертый на терке твердый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/92.png)
Декорируем салат свежей зеленью и подаем к столу. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!