Вкусные стейки из капусты в духовке: как приготовить
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Капусту можно приготовить так, чтобы она стала главным блюдом на столе. Для этого достаточно нарезать овощ толстыми ломтиками, добавить простую ароматную глазурь и запечь в духовке. Капустные стейки получаются румяными, мягкими внутри и с насыщенным вкусом. Такой рецепт не требует много времени или сложных продуктов.
Идея приготовления сытных капустных стейков опубликована на странице shevetovskaya в Instagram.
Ингредиенты:
- капуста – 1 небольшой кочан
- кетчуп – 3 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
- сушеный чеснок – 1 ч.л.
- копченая паприка – ½ ч.л.
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец – по вкусу
- мед – 1 ч.л. (по желанию)
Способ приготовления:
1. В небольшой миске смешайте кетчуп, растительное масло, сушеный чеснок и копченую паприку. Добавьте соль и черный перец. Если хотите получить немного более сладкий вкус и более румяную корочку, добавьте чайную ложку меда.
2. Кочан капусты очистите от верхних листьев и нарежьте поперек на куски толщиной около 1,5-2 см. Старайтесь резать аккуратно, чтобы стейки не разваливались.
3. Выложите кусочки капусты на противень, застеленный пергаментом, или в форму для запекания. Равномерно смажьте каждый стейк приготовленной кетчупной смесью.
4. Поставьте капусту в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 35-45 минут. Точное время зависит от размера кусков и от того, насколько мягкой вы хотите получить капусту.
5. Готовые капустные стейки должны быть мягкими внутри и хорошо подрумяниться сверху. Подавать их лучше всего горячими, пока корочка остается ароматной, а капуста – сочной.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: