Вкусный домашний паштет из куриной печени: делимся бюджетным рецептом
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Домашний паштет из куриной печени легко приготовить из доступных продуктов. Для этого рецепта не нужно долго стоять у плиты: печень вместе с овощами, яблоком и сливочным маслом запекают в духовке, а затем измельчают блендером до однородной консистенции.
Идея приготовления домашнего печеночного паштета опубликована на странице maggtasty в Instagram.
Ингредиенты:
- куриная печень – 700 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- сливочное масло – 50 г
- чеснок – по вкусу.
- соль – по вкусу.
- чёрный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Куриную печень промойте под холодной водой и хорошо просушите. Удалите пленки и лишние части, если они есть.
2. Морковь и лук очистите. Морковь нарежьте небольшими кусочками, а лук – произвольными кусочками среднего размера. Яблоко помойте, очистите от сердцевины и также нарежьте.
3. Подготовленные печень, морковь, лук и яблоко выложите в форму для запекания. Добавьте сливочное масло, чеснок, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.
4. Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут. Время приготовления зависит от размера кусочков, поэтому печень стоит проверить перед окончанием запекания.
5. Когда все ингредиенты будут хорошо приготовлены, переложите их в чашу блендера. Взбейте массу до максимально однородной и кремообразной консистенции.
6. Если паштет кажется слишком густым, его можно дополнительно взбить с небольшим количеством растопленного сливочного масла. После этого переложите готовый паштет в чистую ёмкость и дайте ему остыть.
7. Домашний паштет из куриной печени можно подавать сразу после охлаждения. Он отлично сочетается со свежим хлебом, хрустящими тостами или гренками. По желанию сверху можно добавить немного свежей зелени.
8. Такой рецепт пригодится, когда хочется приготовить домашнюю закуску без сложных ингредиентов. Всего несколько доступных продуктов – и на столе нежный печеночный паштет с приятным сливочным вкусом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: