МоваЯзык
Главная Блоги

Шашлык из печени

Шашлык из печени - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Шашлык
Поделиться

Обычно шашлык готовят из мяса, но существуют разные вариации этого блюда. К примеру, вегетарианцы могут полакомиться шашлыком из овощей и грибов, а любители рыбы – вкуснейшим рыбным блюдом.

Если же вы любите мясные продукты, но хотите чего-то необычного, можно попробовать шашлык из печени. Этот продукт очень полезен, содержит множество витаминов, минералов и аминокислот. Кроме того, если печень готовить на огне, в ней раскрывается особый вкус и аромат, который присущ только шашлыкам.

Видео

Ингредиенты

Говяжья печень 1,2 кг

Лук 1 шт.

Лимон 0,5 шт.

Майонез 4 ст. л.

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Шашлык из печени - Шаг 1 1
Шашлык из печени - Шаг 2 2
Шашлык из печени - Шаг 3 3
1

Перед началом готовки печень необходимо подготовить. Хорошенько ее промываем и снимаем верхнюю пленку.

2

После чего ее нужно порезать. Кусочки не должны быть очень большими, иначе печень плохо замаринуется.

3

Режем лук полукольцами и отправляем к печени. Если вы готовите шашлык на деревянных шпажках, не забудьте их предварительно замочить в воде.

Шашлык из печени - Шаг 4 4
Шашлык из печени - Шаг 5 5
Шашлык из печени - Шаг 6 6
4

После чего в емкость с печенью выдавливаем сок лимона, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

5

Дальше присыпаем черным перцем, добавляем соль и нанизываем кусочки на шпажки.

6

Даем печени настояться 15-20 минут, а затем отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 200-220 градусов.

Шашлык из печени - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое блюдо вынимаем из духовки и подаем с зеленью, нарезанным болгарским перцем и помидорами черри.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить