Вкусный крабовый рулет с начинкой: готовится элементарно
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Крабовый рулет – простая закуска, которую можно приготовить без сложных ингредиентов и длительного пребывания у плиты. Сочетание крабовых палочек, нежного сливочного сыра, икры и свежего огурца делает начинку сочной и насыщенной. Такой рулет подойдет как для обычного перекуса, так и для праздничного стола. Его удобно приготовить заранее, хорошо охладить, а перед подачей просто нарезать порционными кусочками.
Идея приготовления рулета из крабовых палочек опубликована на странице lilya.m.a в Instagram.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г
- твёрдый сыр – 90 г
- сливочный сыр – 100-125 г
- икра с копченым лососем – 90 г
- свежий огурец – ½ шт.
- свежая зелень – по желанию
- соус терияки – для подачи
- кунжут – для подачи
Способ приготовления:
1. Для основы крабовые палочки нужно разделить на тонкие волокна. Выложите их на лист пергамента, сформировав ровный слой, и посыпьте сверху натертым твёрдым сыром.
2. Поставьте основу в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. За это время сыр расплавится, а крабовые палочки соединятся между собой, образовав плотный слой, который легко скручивать.
3. Готовую основу выньте из духовки и полностью остудите. Не стоит наносить начинку на горячий пласт, ведь сливочный сыр может начать растекаться.
4. Для начинки смешайте сливочный сыр с икрой до однородной массы. Равномерно распределите её по остывшей крабовой основе. Сверху выложите тонкие ломтики свежего огурца и по желанию добавьте измельчённую зелень.
5. Осторожно, но достаточно плотно сверните основу в рулет. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на один час. За это время закуска хорошо охладится и будет держать форму при нарезке.
6. Перед подачей снимите пленку и нарежьте рулет порционными кусочками. Для более выразительного вкуса можно подать его с небольшим количеством соуса терияки и посыпать кунжутом.
7. Такой крабовый рулет с начинкой выглядит аккуратно и отлично подходит для праздничной подачи. Его можно приготовить заранее, а непосредственно перед трапезой – просто нарезать и выложить на тарелку.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
