Домашние салаты можно готовить из любой зелени, а также свежих и запеченных овощей. Для более сытного варианта добавьте запеченное филе, креветки, мясо, печень, сыр. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, полезного и сытного салата из зелени, с филе, апельсином и вкусным соусом.

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 куриное филе
• 10 черри или 1 средний томат
• 1 огурец
• 100 г твердого сыра (или моцарелла)
• 1 апельсин

Маринад для филе:

• масло, томат, чеснок и базилик, соевый соус, паприка, сухой чеснок, щепотка соли

Медово-горчичный соус:

• 2-3 ст.л. масла томат
• чеснок и базилик
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. лимонного сока
• по 1 ч.л. горчицы американской и дижонской
• щепотка соли и перца

Способ приготовления: 

1. Филе разрезаем вдоль, маринуем специями и ароматным маслом и травами, оставляем на 5 минут, и жарим на сковороде до готовности с 2-х сторон. 

2. Апельсин полностью очищаем и острым ножом вырезаем филе апельсина. 

3. Для медово-горчичного соуса соединяем вместе все ингредиенты и взбиваем вилкой, соус быстро загустеет. 

4. Салат подаем на двух порционных тарелках, или же в одном салатнике, поливаем соусом перед подачей, приятного аппетита!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью