Салат из капусты с болгарским перцем

В большую миску нашинкуйте белокочанную капусту удобным для вас способом.

Затем добавьте болгарский перец, очищенный от семечек и нарезанный соломкой.

Лук нарежьте полукольцами и добавьте к капусте.

Морковь натрите на крупной терке и смешайте со всеми овощами.

Добавьте соль, уксус, сахар, подсолнечное масло и тщательно перемешайте.

Разложите салат по стерилизованным банкам, при этом хорошо утрамбовывая капусту.

Наш витаминный салат готов. Храните в прохладном месте или в холодильнике.