Вкусный шоколадный пирог без духовки: готовится на сковородке
Шоколадный пирог можно легко приготовить даже без духовки. Для этого понадобится обычная сковородка, простые ингредиенты и немного времени. Десерт получается мягким, влажным и очень ароматным. Такой пирог хорошо подходит к чаю или кофе и прекрасно подойдет, когда хочется быстрой домашней выпечки без лишних хлопот.
Идея приготовления шоколадного пирога на сковородке опубликована на странице фудблогера liliya.cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 100 г
- соль – щепотка
- молоко – 100 мл.
- масло – 80 мл.
- мука – 100 г
- какао – 30 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- шоколадные дропсы – для посыпки
Ингредиенты для заливки:
- молоко теплое – 100 мл.
- сгущенное молоко – 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Смешайте яйцо с сахаром и щепоткой соли до легкой пены. Влейте молоко и масло, после чего еще раз перемешайте массу до однородности.
2. Отдельно соедините муку, какао, ванильный сахар и разрыхлитель.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидкой смеси и тщательно вымешайте тесто без комочков. Оно должно быть гладким и умеренно густым.
4. Перелейте тесто в сухую сковороду с толстым дном. Накройте крышкой и готовьте пирог на минимальном огне примерно 25-30 минут.
5. Во время приготовления периодически вытирайте конденсат с крышки, чтобы лишняя влага не попадала на выпечку.
6. Для заливки смешайте теплое молоко со сгущенным молоком.
7. Готовый горячий пирог проколите зубочисткой в нескольких местах и полейте молочной смесью. Благодаря этому десерт станет особенно нежным и влажным.
8. В конце посыпьте пирог шоколадными дропсами или тертым шоколадом. Оставьте на несколько минут, чтобы верх немного подтаял, после чего подавайте к столу.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: