Вкусный жульен с курицей и грибами на ужин: как быстро приготовить
Сочный жульен с курицей и грибами легко приготовить даже после насыщенного дня. Это горячее блюдо, которое сочетает нежное мясо, ароматные шампиньоны и сливочный соус. Оно быстро готовится и не требует сложных ингредиентов. Такой вариант идеально подойдет для семейного ужина или подачи к праздничному столу. Рецепт простой, но результат получается ресторанного уровня.
Идея приготовления жульена с курицей и грибами на ужин опубликована на странице фудблогера lypovva g в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе бедра – 300 г
- шампиньоны – 300 г
- лук – 1 шт.
- сливки (30%) – 250 мл.
- сыр твердый – 100 г
- сливочное масло – 15 г
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- мускатный орех – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Разогрейте сковородку, добавьте немного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите его на тарелку.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. На той же сковородке обжарьте его до мягкости.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока испарится вся лишняя жидкость.
4. Верните курицу к грибам. Влейте сливки комнатной температуры, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешайте и тушите несколько минут, чтобы соус стал нежным и однородным.
5. Разложите массу в формы для запекания. Натрите сыр и щедро посыпьте сверху.
6. Поставьте в разогретую духовку и запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 градусов, пока сыр расплавится и подрумянится.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: