Видео дняЗакуска из сельди: как вкусно приготовить полезное блюдо
Сельдь – очень вкусный и ценный продукт, который нужно есть всем, по мнению специалистов. Готовить из сельди можно вкусные закуски, намазки.
Видео дня
Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусной закуски из сельди, с луком, специями и маслом.
Ингредиенты:
- Сельдь 1 шт. (малосольная)
- Красный лук 1/2 шт.
- Зеленый лук 2 ст. л
- Острый перец 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль щепотка
- Семена кориандра 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/3 ч. л.
- Оливковое масло 100 мл
- Сок лимона 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Селедку очистите от костей и кожи, нарезаем средним кубиком.
2. Добавляем все ингредиенты, сок лимона добавляем в конце после масла, таким образом он не будет взаимодействовать с белком рыбы, а только добавит кислинку маслу.
3. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник в герметичной посуде, минимум на 4 часа, лучше, конечно, оставить на сутки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: