Відео дняЗакуска із оселедця: як смачно приготувати корисну страву
Оселедець – дуже смачний і цінний продукт, який потрібно їсти всім, на думку фахівців. Готувати із оселедця можна смачні закуски, намазки.
Відео дня
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачної закуски з оселедця, з цибулею, спеціями та олією.
Інгредієнти:
- Оселедець 1 шт (малосольний)
- Червона цибуля 1/2 шт
- Зелена цибуля 2 ст.л
- Гострий перець 1 шт
- Лавровий лист 1 шт
- Запашний 2 горошини
- Сіль дрібка
- Насіння коріандру 1/2 ч.л
- Чорний перець 1/3 ч.л
- Оливкова олія 100 мл
- Сік лимону 1 ч.л
Спосіб приготування:
1. Оселедець очистіть від кісток і шкіри, нарізаємо середнім кубиком.
2. Додаємо всі інгредієнти, сік лимона додаємо в кінці після олії, таким чином він не взаємодіятиме з білком риби, а тільки додасть кислинку олії.
3. Добре перемішуємо і прибираємо в холодильник у герметичному посуді, мінімум на 4 години, краще залишити на добу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: