Закусочные рулетики из лаваша с красной рыбой: рецепт блюда для праздничного стола
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Рулетики из лаваша – простая закуска, которую можно быстро приготовить как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Сочетание сливочного сыра, слабосоленой рыбы, свежего огурца и яиц делает начинку нежной и в то же время довольно сытной. Готовую закуску удобно нарезать небольшими порционными кусочками и красиво подать. Для приготовления понадобится всего несколько доступных продуктов.
Идея приготовления вкусных рулетиков из лаваша с красной рыбой опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.
Ингредиенты:
- лаваш – 100 г
- сливочный сыр – 100 г
- свежий огурец – 150 г
- куриные яйца – 3 шт.
- слабосоленая красная рыба – 100 г
Способ приготовления:
1. Сначала отварите яйца до готовности, остудите их и очистите. Огурец нарежьте тонкой соломкой, а слабосоленую красную рыбу – небольшими кусочками.
2. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте его сливочным сыром. Не стоит наносить слишком толстый слой, чтобы рулет было удобно сворачивать.
3. Сверху на сыр выложите нарезанный огурец. Затем добавьте натертые на крупной терке вареные яйца и кусочки красной рыбы. Старайтесь распределить начинку равномерно по всей поверхности.
4. Осторожно сверните лаваш в плотный рулет. Делайте это постепенно, слегка прижимая начинку, чтобы готовая закуска хорошо держала форму.
5. Готовый рулет можно завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике примерно на 30-60 минут. За это время лаваш станет мягче, а начинка лучше пропитается.
6. Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками толщиной примерно 2-3 см. Выложите их на тарелку срезом вверх.
7. Такие рулетики из лаваша с красной рыбой можно приготовить заранее, а перед приходом гостей просто нарезать и подать к столу. Закуска выглядит аккуратно, поэтому хорошо подходит для праздничного меню, фуршета или семейного застолья.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: