![Крок-мадам](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/10/1427819783krok-madam-1.jpeg?size=636x424)
Существует множество вариантов приготовления сэндвичей. Если вы хотите, чтобы перекус был сытный, интересный на вкус и очень аппетитный, можно приготовить крок-мадам. Это блюдо походит из Франции и являет собой поджаренный хлеб с сыром, ветчиной и жаренным яйцом.
Яйцо для сэндвича жарят на сливочном масле, не переворачивая и не делая желток крутым. Выглядит такой сэндвич очень аппетитно, а также имеет достаточно насыщенный вкус.
Ингредиенты
Хлеб тостовый4 кус. |
Яйца2 шт. |
Сыр твердый150 г. |
Ветчина100-150 г. |
Масло сливочное30 г. |
Французкая горчица2 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-47.png)
Сперва кусочки хлеба следует поджарить на разогретой сковородке без масла или воспользоваться тостером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-48.png)
Пока хлеб еще горячий, его надо хорошенько смазать сливочным маслом с одной стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-49.png)
На поверхность, смазанную сливочным маслом, нужно выложить горчицу и равномерно распределить ее на тосте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-410.png)
Сыр необходимо измельчить на терке, выложить поверх горчицы, сверху положить ветчину, снова присыпать сыром и накрыть другим тостом, смазанным сливочным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-411.png)
Далее нужно разогреть духовку и тем временем повторить те же действия для формирования второго сэндвича.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-412.png)
Подготовленные сэндвичи нужно поставить в духовку на 5-7 минут и готовить при 200 градусах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-413.png)
Тем временем нужно положить на сковородку сливочное масло и разбить яйца. Жарить надо с одной стороны до полной готовности белка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/screenshot-414.png)
Поджаренное яйцо нужно выложить сверху на сэндвич и блюдо - готово к употреблению.