Салат из баклажанов, помидоров и перца

4.5

Салат из баклажанов, помидоров и перца - очень ароматный, полезный, а также оригинальный. Ведь в нем отлично гармонируют жаренные баклажаны со свежими помидорами и перцем. Идеальное дополнение к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Баклажан3 шт

Помидор5 шт

Перец болгарский красный1 шт

Чеснок3-5 зубчиков

Петрушкапучек

Растительное маслопо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

Порезать баклажаны. Добавить 1 ч. л., перемешать и оставить на 20-30 минут.

Порезать перец.

Порезать помидоры.

Порезать зелень.

Натереть к овощами чеснок.

Отжать баклажаны и обжарить до готовности.

Смешать все овощи, добавить соль и перец.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Салат с помидорами, огурцами и авокадо

Если хотите разнообразить привычный салат с помидорами и огурцами, достаточно добавить к блюду авокадо, пикантную кинзу, а также приготовить новую ...

Алина Фуди