Салат "Шопский"

Сегодня приготовим легкий, изысканный салат, который готовят преимущественно на Балканах. Он очень прост в приготовлении, а также безумно вкусный и полезный. Для приготовления "Шопского" салата вам необходимо будет купить любой соленый мягкий сыр. В этом рецепте мы используем "Моцареллу", но вы также можете взять "Фету" или "Брынзу". Эта закуска прекрасно сочетается с запеченной рыбой или курицей.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Моем огурцы и болгарский перец. Если у огурцов очень толстая шкурка, то ее нужно снять с помощью ножа. Также очищаем болгарский перец от семян.
Нарезаем овощи произвольными кубиками и отправляем в миску.
После этого необходимо нарезать репчатый лук полукольцами и отправить в салат.



Помидоры нарезаем небольшими дольками, соединяем с другими ингредиентами и перемешиваем.
Выкладываем овощи на плоскую тарелку, сверху присыпаем солью, черным молотым перцем и специями по вкусу.
Полейте салат оливковым маслом и добавьте свежую зелень.


аппетита!
Финальным штрихом натираем сыр на мелкой терке и посыпаем им салат. Балканская закуска готова!