Салат

Сегодня приготовим легкий, изысканный салат, который готовят преимущественно на Балканах. Он очень прост в приготовлении, а также безумно вкусный и полезный. Для приготовления "Шопского" салата вам необходимо будет купить любой соленый мягкий сыр. В этом рецепте мы используем "Моцареллу", но вы также можете взять "Фету" или "Брынзу". Эта закуска прекрасно сочетается с запеченной рыбой или курицей.

Ингредиенты

Помидор3 шт.
Свежие огурцы4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Сыр "Моцарелла" 200 г
Соль1 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Оливковое масло2 ст. л.
Перец болгарский зелёный1 шт.

Приготовление

cook step
1

Моем огурцы и болгарский перец. Если у огурцов очень толстая шкурка, то ее нужно снять с помощью ножа. Также очищаем болгарский перец от семян.

cook step
2

Нарезаем овощи произвольными кубиками и отправляем в миску.

cook step
3

После этого необходимо нарезать репчатый лук полукольцами и отправить в салат.

cook step
4

Помидоры нарезаем небольшими дольками, соединяем с другими ингредиентами и перемешиваем.

cook step
5

Выкладываем овощи на плоскую тарелку, сверху присыпаем солью, черным молотым перцем и специями по вкусу.

cook step
6

Полейте салат оливковым маслом и добавьте свежую зелень.

cook step
7

Финальным штрихом натираем сыр на мелкой терке и посыпаем им салат. Балканская закуска готова!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты