МоваЯзык
Главная Блоги

Блюда из свежих огурцов

Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты порадует и глаз, и желудок в любое время года. В сочетании с практически каждым овощем капуста будет иметь гармоничный вкус и вид. Это блюдо ...
Салат из помидоров и огурцов
Витаминный овощной салат из огурцов и помидоров подойдет к любому блюду – и к мясу, и к гарниру. Он легкий, вкусный и очень полезный, ведь его компоненты содержат ...
Салат из огурцов на зиму
В холодные зимние вечера, когда настроение подавленное, а самочувствие оставляет желать лучшего, вы можете грустить, а можете внести положительные эмоции в вашу семью. ...
Салат из огурцов
Салат, который готовится всего лишь три минуты. Салат, который состоит всего лишь из трех компонентов, но имеет невероятный вкус. Салат, который имеет уникальный и ...
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Огурцы и помидоры – это самые простые и доступные овощи, из которых можно приготовить очень вкусный и полезный салат. Это классическое сочетание противоположных цветов, ...
Салат из пекинской капусты
В холодное время года очень важно готовить не только вкусную и сытную пищу. Необходимо периодически заботиться о своем здоровье, приготавливая полезные блюда. Одним из ...

Свежие огурцы

Огурец - один из самых популярных и любимых овощей в мире. В описании этот продукт не нуждается - зеленые продолговатые плоды известны каждому. Количество сортов огурцов сложно сосчитать. К тому же, селекционеры продолжают нас радовать новыми гибридами. Какие огурцы лучше выбрать, зависит только от Ваших вкусовых предпочтений и тех блюд, которые Вы собираетесь готовить. Для засолки подойдут мелкие огурчики с тонкой кожицей и небольшим количеством семян. Для салатов лучше всего брать крупные сочные мясистые сорта.

Блюда из свежих огурцов

Огурец - это универсальный продукт. Он замечательно сочетается с другими овощами, мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, сыром. Из овощей лучше всего с огурцами гармонируют белокочанная капуста, брокколи, репа, томаты, кабачки, морковь, репчатый лук, сладкий перец и тыква. Для приготовления салатов можно использовать петрушку, укроп, зеленый лук, рукколу, базилик, кориандр и т.д. Свежие салаты с огурцами, различными травами и изысканной заправкой – идеальный вариант для летнего обеда.

Огурец состоит на 95% из воды, но при этом в нем много калия, магния, кальция и железа, а также витаминов A, B1, B2 и C. В огурце совсем мало калорий, благодаря чему, во многих диетах огурец - продукт номер один. С его помощью удобно проводить разгрузочные дни и готовить низкокалорийные блюда.

Это один из первых продуктов, который вводят в рацион ребенка после года. Лучше всего сначала маленьким детям добавлять его в супы и овощные пюре. Сегодня свежие огурцы у нас на столах присутствуют круглый год. И это неудивительно, ведь их можно легко вырастить даже на балконе. Разумеется, блюда из огурцов не ограничиваются только салатами. Их кладут в рассольники и окрошки, закусочные рулеты и сэндвичи, делают из них оладьи и пироги с начинками. При всем этом не стоит забывать о богатом разнообразии овощных заготовок на зиму.

Несмотря на то, что огурцы сложно чем-то испортить, разве что чрезмерной тепловой обработкой, в рецептах приготовления блюд с огурцами чаще всего преобладают именно свежие овощи, поскольку они выступают источником йода, клетчатки и тартроновой кислоты, которая предотвращает превращение углеводов в жиры. В данном разделе нашего сайта, Вы узнаете, как вкусно приготовить блюдо с использованием огурцов и как разнообразить свое меню. Готовьте на здоровье.