![Салат ''Сугробы'' с курицей и грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/25/maxresdefault.jpg?size=636x424)
Во все времена слоеные салаты пользовались большой популярностью. Преимущество закусок в том, что ингредиенты не нужно смешивать между собой, а это весьма ускоряет готовку. Одним из таких салатов считается блюдо под названием «Сугробы», которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. В этом рецепте используется курица с грибами, что делает закуску еще более сочной и сытной.
Ингредиенты
Куриное филе300 г |
Шампиньоны300 г |
Картошка200 г |
Морковь150 г |
Яйца4 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Майонез200 г |
Сыр твердый150 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot19.jpg)
Сначала отварите яйца вкрутую, снимите скорлупу и разрежьте на две части. Достаньте желток и разомните его вилкой в отдельной миске.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot25.jpg)
Хорошо посолите и поперчите желтки, перемешайте, а затем нафаршируйте полученной смесью все белки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot35.jpg)
Далее натрите вареную картошку на терке и выложите на тарелку первым слоем, посолите. Сверху сделайте майонезную сетку, дно тарелки также желательно предварительно смазать майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot45.jpg)
Морковку также нужно отварить, очистить и натереть на крупной терке. После посыпать ею картошку и немного посолить. Не забывайте смазывать майонезом каждый новый слой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot55.jpg)
Следующим слоем выкладываем кусочки отварного куриного филе. Шампиньоны необходимо заранее обжарить, слить лишнее масло и выложить на салат. Далее опять делаем майонезную сетку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot65.jpg)
Следующим этапом выкладываем фаршированные яйца и равномерно смазываем их майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot74.jpg)
Последним слоем распределяем весь тертый сыр, украшаем веточками укропа и оливками по желанию. Салат нужно оставить в холодильнике на полчаса.