СалатиСалат "Кучугури"

Салат "Кучугури" з куркою і грибами

6
30
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат ''Кучугури'' з куркою і грибами

У всі часи багатошарові салати були популярні. Перевага закусок у тому, що інгредієнти не потрібно змішувати між собою, а це вельми прискорює приготування. Одним із таких салатів вважається страва під назвою «Кучугури», яка відмінно підходить як для повсякденного обіду, так і для святкової вечері. У цьому рецепті використовується курка з грибами, що робить закуску ще більш соковитою і ситною.

Інгредієнти

Куряче філе300 г
Печериці300 г
Картопля200 г
Морква150 г
Яйця4 шт.
Часник2 зубчики
Майонез200 г
Сир твердий150 г

Приготування

cook step
1

Для початку відваріть яйця вкруту, зніміть шкаралупу та розріжте на дві частини. Дістаньте жовток і розімніть його виделкою в окремій мисці.

cook step
2

Добре посоліть і поперчіть жовтки, перемішайте, а потім нафаршируйте отриманою сумішшю всі білки.

cook step
3

Далі натріть варену картоплю на тертці й викладіть на тарілку першим шаром, посоліть. Зверху зробіть майонезну сітку, дно тарілки також бажано попередньо змастити майонезом.

cook step
4

Морквину також потрібно відварити, очистити й натерти на великій тертці. Після посипати нею картоплю і трохи посолити. Не забувайте змащувати майонезом кожен новий шар.

cook step
5

Наступним шаром викладаємо шматочки відвареного курячого філе. Печериці необхідно заздалегідь обсмажити, злити зайву олію і викласти на салат. Далі знову робимо майонезну сітку.

cook step
6

Наступним етапом викладаємо фаршировані яйця та рівномірно змащуємо їх майонезом.

cook step
7

Останнім шаром розподіляємо весь тертий сир, прикрашаємо гілочками кропу та оливками за бажанням. Салат потрібно залишити в холодильнику на пів години.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти