Салат "Кучугури" з куркою і грибами
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - покроковий рецепт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/25/maxresdefault.webp?size=300x200 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - покроковий рецепт")
У всі часи багатошарові салати користувалися великою популярністю. Перевага закусок у тому, що інгредієнти не потрібно змішувати між собою, а це вельми прискорює приготування. Одним з таких салатів вважається блюдо під назвою «Кучугури», яке відмінно підходить як для повсякденного обіду, так і для святкової вечері. У цьому рецепті використовується курка з грибами, що робить закуску ще більш соковитою і ситною.
Відео
Інгредієнти
Приготування
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 1](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot19.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 1")
1
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 2](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot25.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 2")
2
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 3](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot35.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 3")
3
Для початку відваріть яйця вкруту, зніміть шкаралупу та розріжте на дві частини. Дістаньте жовток і розімніть його виделкою в окремій мисці.
Добре посоліть і поперчіть жовтки, перемішайте, а потім нафаршируйте отриманою сумішшю всі білки.
Далі натріть варену картоплю на тертці й викладіть на тарілку першим шаром, посоліть. Зверху зробіть майонезну сітку, дно тарілки також бажано попередньо змастити майонезом.
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 4](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot45.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 4")
4
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 5](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot55.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 5")
5
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 6](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot65.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 6")
6
Морквину також потрібно відварити, очистити й натерти на крупній тертці. Після посипати нею картоплю і трохи посолити. Не забувайте змащувати майонезом кожен новий шар.
Наступним шаром викладаємо шматочки відвареного курячого філе. Печериці необхідно заздалегідь обсмажити, злити зайву олію і викласти на салат. Далі знову робимо майонезну сітку.
Наступним етапом викладаємо фаршировані яйця та рівномірно змащуємо їх майонезом.
![Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 7](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/30/screenshot74.webp?size=210x140 "Салат "Кучугури" з куркою і грибами - Крок 7")
7
Смачного!
Останнім шаром розподіляємо весь тертий сир, прикрашаємо гілочками кропу та оливками за бажанням. Салат потрібно залишити в холодильнику на півгодини.
Схожі рецепти
