Морская капуста полезна, в первую очередь, высоким содержанием йода. Также в ней имеется железо, магний и многие другие микроэлементы, необходимые нашему организму. Есть в морской капусте и фолиевая кислота. Употребляя этот продукт, Вы снижаете уровень холестерина в крови, избавляетесь от шлаков. Стоит отметить, что свежая морская капуста значительно полезнее консервированной. Но все же есть и другой удачный вариант – это сушеный экстракт.
Морская капуста замечательно сочетается с самыми разными продуктами. В первую очередь, конечно, с морепродуктами. Салат с такой капустой, дополненный кальмарами, морковью, луком, петрушкой, мидиями и лимоном будет не только очень вкусным, но и полезным. Прекрасные сочетания получаются с овощами. Морская капуста с морковью, картофелем и маринованными огурцами или морская капуста с морковью, сельдереем, петрушкой и укропом – такие блюда не оставят кого-либо равнодушным. Обязательно стоит вспомнить популярнейший салат из морской капусты с яйцами. Может показаться, что это довольно банальное сочетание, но в действительности он очень вкусный. Еще один примечательный вариант состоит из морской капусты, шпротов, крабовых палочек и яиц. Несмотря на то, что в маринованной морской капусте не так много полезных веществ, она способна сочетаться с другими маринованными продуктами, среди которых маринованные грибы, маринованные огурцы, квашеная капуста.
Вам обязательно необходимо изучить рецепты салатов из морской капусты, благодаря чему Ваш привычный рацион значительно расширится. Все самые вкусные и популярные рецепты салатов из морской капусты мы собрали для Вас на этой странице.