МоваЯзык
Главная Блоги

Сырный соус

Сырный соус
Мы предлагаем вам приготовить сырный соус по очень простому и доступному рецепту. В отличие от многих других рецептов, этот соус вы приготовите буквально за считанные ...
Сырный соус с травами
Сыр любят все или почти все. Однако, далеко не все умеют готовить действительно вкусный сырный соус. Считая, что это слишком сложно многие хозяйки предпочитают покупать ...

Сырный соус

Замечательный, вкусный и очень простой в приготовлении соус. Он является идеальным выбором для запеченного картофеля, разнообразных блюд из птицы, а также многих других продуктов. Сырный соус удачно подчеркивает вкус любых ингредиентов, как ежедневных, так и праздничных. Его часто добавляют в спагетти, картофель, запеканки, рыбу.

Классический соус

Твердые или плавленые сыры будут отличными ингредиентами для соуса. Кроме сыра Вам также будут необходимы некоторые дополнительные продукты. Если Вы решили приготовить стандартный сырный соус, тогда в яично-молочную смесь нужно будет добавить тертый сыр, специи и крахмал. Если в рецептуре соуса есть мука, ее сначала нужно немного обжарить на сухой сковороде. Так Вы сможете избежать появления комков в готовом соусе. Сыр сначала обязательно мелко порежьте ножом или перетрите на терке. Если соус в итоге оказался слишком густым, его можно немного развести теплым молоком. Чтобы в этот момент он не потерял своей однородности, помешивайте его ложечкой. Подают соус горячим.

Сыр с плесенью

Примечательно, что даже для фондю можно приготовить такой соус. Наиболее подходящим сыром для соуса будет сыр с плесенью. В стакан теплого молока добавляют 60 грамм сыра, а в стакане с холодным молоком отдельно разводят ложку крахмала. Далее, поставив массу на небольшой огонь, начинают понемногу добавлять в нее крахмал. Смесь варят, беспрерывно помешивая до густоты, после чего добавляют щепотку сухого укропа, перчат и солят по вкусу. Соус готов. Попробуйте самостоятельно приготовить сырный соус и добавьте его к своим привычным блюдам. Наши пошаговые рецепты помогут Вам создать праздничный стол даже в обычные будни.