![Імбирний чай](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/11/ed.jpg?size=636x424)
Цей рецепт приготування імбирного чаю має свої особливості. Імбир при цьому, не додається при заварюванні чаю, а спочатку готується і заморожується. Такий чай простий у приготуванні і зберігає максимальну кількість вітамінів. Варто відзначити, що при такому способі приготування зберігаються корисні масла, які впливають на прискорення метаболізму і роботу травного тракту.
Інгредієнти
Імбир100 гр. |
Вода200 мл. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot16.jpg)
Вибираємо в магазині корінь імбиру. Він повинен бути максимально рівним, чистим, без пошкоджень. Для нашого рецепта знадобиться корінець вагою 100 гр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot26.jpg)
Почистимо корінь імбиру, знімаючи тонким шаром шкірку до отримання гладкого, рівного корінця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot35.jpg)
Почищений корінець ріжемо тонкими смужками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot46.jpg)
Порізаний корінь кладемо в каструльку і заливаємо 1 склянкою холодної води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot56.jpg)
Ставимо на вогонь каструльку з імбиром, залитим холодною водою. Варимо 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot65.jpg)
Ми залишаємо при закритій кришці на грубці отриману суміш до повного охолодження. Проціджуємо суміш через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot75.jpg)
Отриману суміш заливаємо в формочку для заморожування льоду і відправляємо це все в морозилку. Заморожені кубики льоду додаються в чай безпосередньо перед вживанням.