![Имбирный чай](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/11/ed.jpg?size=636x424)
Этот рецепт приготовления имбирного чая имеет свои особенности. Имбирь, при этом, не добавляется при заварке чая, а изначально подготавливается и замораживается. Такой чай прост в приготовлении и сохраняет максимальное количество витаминов. Стоит отметить, что при таком способе приготовления сохраняются полезные масла, которые влияют на ускорение метаболизма и работу пищеварительного тракта.
Ингредиенты
Имбирь100 гр. |
Вода200 мл. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot16.jpg)
Выбираем в магазине корень имбиря. Он должен быть максимально ровным, чистым, без повреждений. Для нашего рецепта понадобится корешок весом 100 гр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot26.jpg)
Почистим корень имбиря, снимая тонким слоем кожуру до получения гладкого, ровного корешка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot35.jpg)
Почищенный корешок режем тонкими полосками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot46.jpg)
Порезанный корень кладем в кастрюльку и заливаем 1 стаканом холодной воды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot56.jpg)
Ставим на огонь кастрюльку с имбирем, залитым холодной водой. Варим 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot65.jpg)
Оставляем при закрытой крышке на печке полученную смесь до полного остывания. Процеживаем смесь через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot75.jpg)
Полученную смесь заливаем в формочку для замораживания льда и отправляем это все в морозилку. Замороженные кубики льда добавляются в чай непосредственно перед употреблением.