МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Три рецепти найшвидших маринадів для шашлику

91.1т
Читати матеріал російською

Замаринувати швидко м'ясо для шашлику не тільки можливо, але й дуже просто. Тому що практично всі продукти для швидкого маринаду ви зможете знайти в холодильнику.

Редакція FoodOboz підготувала 3 рецепти експрес-маринадів для м'яса, кожен з яких можна урізноманітнити, додавши улюблені приправи або спеції на свій смак.

Маринад на ківі

Інгредієнти:

  • свинина – 2 кг

  • ківі – 1-2 шт.

  • цибуля, сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Наріжте м'ясо поперек волокон брусочками 3х5 см.

  2. Кільцями наріжте цибулю.

  3. За смаком додайте сіль, чорний мелений перець і натертий ківі.

  4. М'ясо перекладіть у велику ємність і залийте маринадом, дайте постояти приблизно 20-30 хвилин.

Вишневий сік і червоне вино

Інгредієнти:

  • Вишневий сік – 200 мл.

  • Вино червоне, сухе – 100 мл.

  • Свинина – 3 кг.

  • Паприка – 1-2 ст. л.

  • Сіль, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Нарізаємо м'ясо, поміщаємо в каструлю, посипаємо паприкою.

  2. М'ясо залишається на 20 хвилин. Після цього до нього додаємо 200 мл. вишневого соку і 100 мл вина.

  3. Все ретельно перемішати і залишити на 90 хвилин маринуватися.

  4. За смаком солимо, перчимо.

Маринад для шашлику на кефірі

Інгредієнти:

  • Свинина (шия) – 1 кг

  • Цибуля – 2 шт.

  • Кефір – 1 стакан

  • Цибуля зелена – 1 пучок

  • Зелень петрушки – 1 пучок

  • Сіль – 1 ч. ложка

  • Перець чорний мелений – 0,5-1 ч. ложка

Спосіб приготування:

  1. Ретельно промийте м'ясо і поріжте на середні шматки.

  2. Наріжте кільцями вимиту цибулю.

  3. Дрібно порубати зелену цибулю і петрушку.

  4. Заправте спеціями, сіллю за смаком і зеленню і цибулею.

  5. Залийте масу кефіром і почекайте хвилин 50.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко приготувати суп від Джеймі Олівера за допомогою продуктів, які завжди є вдома.

Лікарка розповіла, кому і чому не можна пити каву із самого ранку і коли ж найкращий час для прийому цього напою.

Підписуйся на наш Telegram. Отримуй тільки найважливіше!

Автор
Теги
0
Коментарі
28
4
Смішно
0
Цікаво
2
Сумно
13
Треш