3 рецепти салатів з редискою без майонезу

Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
FoodOboz
14,8 т.
Салат з редиски

Літо – прекрасний час у всіх сенсах, саме зараз найкраще переходити на легку і корисну їжу, так як сезон фруктів і овочів в самому розпалі. За 5 хвилин з легкістю можна приготувати корисний салат, наприклад, з найпростіших, але дуже корисних овочів – редиски, огірка, помідора і зелені.

Редакція FoodOboz вибрала для вас 3 рецепта смачних салатів з редискою без шкідливого майонезу, оцту і приправ.

1. Салат з кіноа і редискою

Салат з кіноа

Інгредієнти:

  • Редис – 250 г

  • Огірок – 250 г

  • Кіноа – 150 г

  • Вода – 300 мл

  • Кріп – 1 пучок

  • Зелена цибуля – 30 г

  • Оливкова олія – 2 ст. л.

  • Лимонний сік – 1 ч. Л.

  • Сіль і перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Кіно залийте водою і відразу варіть під кришкою 15 хвилин, після відставте охолонути.

  2. Огірки і редис кришимо тонкими кружечками, подрібнюємо кріп і зелену цибулю.

  3. З'єднуємо кіноа з овочами, солимо, перчимо, заправляємо за смаком оливковою олією і соком лимона, можна їсти.

2. Салат зі шпинату з редискою і бринзою

Салат з редискою і бринзою

Інгредієнти:

  • Редис – 200 г

  • Огірок – 300 г

  • Бринза – 150 г

  • Рослинна олія – 2 ст. л.

  • Шпинат – 1 пучок

  • Кріп – 1 пучок

  • Сіль, трави – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Овочі добре помийте, за бажанням можна огірок очистити від шкірки.

  2. Наріжте редиску і огірки, додайте олію, сіль, трави і добре розмішайте.

  3. Помийте шпинат і додайте туди ж.

  4. Подрібніть кріп, сир можна розім'яти виделкою і додати до овочів.

3. Салат з редиски, лосося зі шпинатом

Салат зі шпинатом і редискою

Інгредієнти:

  • Слабосолений лосось – 250 г

  • Редис – 250 г

  • Шпинат – 300 г

  • Оливкова олія – 2 ст. л.

  • Лимонний сік – 1 ст. л.

  • Чебрець – кілька гілочок

  • Зерна граната – 50 г

  • Сіль і чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Добре промийте шпинат, обсушіть і розділіть на листя.

  2. Лосось наріжте скибочками, а редис – кружечками.

  3. Все змішайте і приправте сіллю, перцем, оливковою олією і лимонним соком.

  4. Розкладіть салат по тарілках і аж тоді додайте зерна граната.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати стейк без грама м'яса, але так, щоб це було смачно і дуже корисно.

Що можна приготувати з свіжої полуниці крім десертів незвично, смачно і з чим її найкраще з'єднати.

Телеведучий Андрій Макаревич поділився рецептом смачного блюда – мафрум або котлети з м'ясом і картоплею, які точно стануть вашим фаворитом