Відео дня
Без дріжджів та випікання: як приготувати повітряний пиріг з маком до чаю
Якщо сьогодні ваш настрій не для випікання та клопоту з тістом, то ідеальним рішенням у такому випадку стане елементарний пиріг з маком на сковороді. Як ви вже зрозуміли, вмикати духовку не доведеться, а тісто для десерту готується дуже просто: потрібно лише все змішати. У процесі приготування пиріг добре піднімається та виходить дуже пишним.
Фудблогерка Вікторія Кельбас (kelbas_v) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом макового пирога, який можна з легкістю приготувати на сковороді.
Інгредієнти для сковороди 24-26 см:
- яйця – 3 шт
- цукор – 180 г
- ванільний цукор – 10 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- соняшникоа олія – 100 мл
- молоко – 200 мл
- борошно – 300 г
- насіння маку – 2 ст. л.
- розпушувач – 18 г
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно збити яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю до кремового кольору. Можна скористатись звичайним вінчиком, а не міксером.
2. До отриманої маси налити молоко та олію. Перемішати.
3. Окремо змішати борошно, мак та розпушувач. В декілька етапів насипати сипучі інгредієнти до яєчно-молочної маси. Перемішати.
4. Далі потрібно дно сковороди застелити пергаментом, змастити його та боки олією. Вилити тісто.
5. Трохи встряснути сковороду, щоб пиріг рівномірно піднімався. Випікати під кришкою на трохи меншому за середній вогні 25-30 хвилин.
6. Як тільки краєчки пирога стануть сухими, перевернути пиріг на інший бік та пекти під кришкою ще 20-25 хвилин.
7. Готовий пиріг прикрасити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: