Видео дня
Без дрожжей и выпечки: как приготовить воздушный пирог с маком к чаю
Если сегодня ваше настроение не для выпечки и хлопот с тестом, то идеальным решением в таком случае станет элементарный пирог с маком на сковороде. Как вы уже поняли, включать духовку не придется, а тесто для десерта готовится очень просто: нужно только смешать все. В процессе приготовления пирог хорошо поднимается и получается очень пышным.
Фудблогер Виктория Кельбас (kelbas_v) на своей странице в Instagram поделилась рецептом макового пирога, который можно с легкостью приготовить на сковороде.
Ингредиенты для сковороды 24-26 см:
- яйца – 3 шт
- сахар – 180 г
- ванильный сахар – 10 г
- соль – 0,5 ч. л.
- подсолнечное масло – 100 мл
- молоко – 200 мл
- мука – 300 г
- семян мака – 2 ст. л.
- разрыхлитель – 18 г
Способ приготовления:
1. Для начала нужно взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до кремового цвета. Можно воспользоваться обычным венчиком, а не миксером.
2. В полученную массу налить молоко и масло. Перемешать.
3. Отдельно смешать муку, мак и разрыхлитель. В несколько этапов насыпать сыпучие ингредиенты в яично-молочную массу. Перемешать.
4. Далее нужно дно сковороды застелить пергаментом, смазать его и бока растительным маслом. Вылить тесто.
5. Немного встряхнуть сковороду, чтобы пирог равномерно поднимался. Выпекать под крышкой на чуть меньше среднего огня 25-30 минут.
6. Как только краешки пирога станут сухими, перевернуть пирог на другую сторону и печь под крышкой еще 20-25 минут.
7. Готовый пирог украсить.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: