Булочки у вигляді гарбуза на Геловін: за допомогою чого зробити цікаву форму
Такі булочки стануть ефектним доповненням до затишного осіннього чаювання. Все через те, що вони мають вигляд сезонного осіннього овочу – гарбуза. А для того, щоб вийшла така незвична форма, знадобиться нитка.
Ідея приготування булочок у вигляді гарбуза опублікована на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram.
Інгредієнти для опари:
- тепле молоко – 130 мл
- дріжджі – 6 г
- цукор – 20 г
- борошно – 400 г
- масло – 50 г
- цукор – 80 г
- пюре з гарбуза – 150 г
Спосіб приготування:
1. Спочатку треба зробити опару. В миску влити тепле молоко, всипати дріжджі, цукор, перемішати. Прикрити і залишити на 10-15 хвилин до утворення шапочки.
2. Потім опару перелити до більшої миски, додати масло розтоплене , охолоджене, додати пюре гарбуза, цукор, все перемішати.
3. Просіяти борошно, замісити м'яке, еластичне тісто.
4. Залишити на 1 годину, тісто збільшиться в двічі.
5. Далі розділити тісто на 8 частин, сформувати кульки.
6. За допомогою нитки сформувати гарбузики.
7. Змастити яйцем.
8. Випікати в духовці за температури 180 градусів 20 хвилин. Потім вийняти нитки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: