Бутерброди по-новому: з чим приготувати італійську брускету
Звичайними бутербродами з ковбасою вже навряд чи когось здивуєш, а от брускета – це зовсім інша справа. Головна відмінність традиційної італійської закуски полягає у тому, що шматки хліба попередньо обсмажують на грилі чи сухій пательні. А для того, щоб страва заграла абсолютно новим смаком – радять використовувати чіабату.
Редакція FoodOboz поділиться варіантами приготування брускети.
Брускета за рецептом фудблогера recepty_przepisy. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Багет – 1 шт.
Вершковий\кисломолочний сир – 150 г
Фета – 1\2 п
Помідори – 2 шт.
Листя салату
Помідори чері
Лосось\тунець у власному соку – 1 банка
Салямі
Синій виноград
Авокадо
Кунжут
Насіння гарбуза
Спосіб приготування:
1. Багет порізати на шматочки та підсмажити на грилі чи сухій пательні.
2. Змастити кожен шматок фетою.
3. Викласти начинку (можна поєднувати на власний смак): 1-ий шар – салат, салямі, помідори чері, кунжут, 2-ий шар – лосось, авокадо, зелень, 3-ій шар – виноград, насіння гарбуза, 4-ий шар – порізаний помідор та фета, кунжут, зелень.
Брускета за рецептом фудблогера marisha_recepti. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Чіабата\батон
Креветки
Авокадо
В`ялені томати
Лимонний сік
Вершковий сир
Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Чіабату обсмажити на вершковому маслі чи протушкувати на грилі.
2. Креветки обсмажити з додаванням солі та перцю.
3. Авокадо розім`яти виделкою з додаванням солі, перцю та лимонного соку.
4. Зібрати брускету: намазати хліб сиром, на одну частину викласти авокадо, на іншу – шматок в`яленого томату, зверху прикрасити креветкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: