Бутерброды с красной рыбой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Красная рыба - это деликатес, который большинство из нас покупают исключительно в честь серьезных праздников. Это достаточно дорогой продукт, который мало кто может себе позволить купить без серьезного повода. Однако, есть рецепты, которые не требуют большого количества этой рыбы. Если вы приготовите бутерброды с красной рыбой по нашему рецепту вы удивитесь насколько вкусным и достаточно бюджетным может быть угощение из этого весьма непростого продукта.

Ингредиенты

Красная рыба200 гр.

Яйца3 шт.

Свежие огурцы2 шт.

Плавленый сырок2 шт.

Майонез3 ст. ложки

Багет1 шт.

Перец черный молотыйПо вкусу

СольПо вкусу

Приготовление

Варим яйца вкрутую, ждем пока они остынут, очищаем их и натираем на крупную терку.

Натираем на терке плавленый сырок. Если вы купили слишком мягкий сырок и он плохо натирается, положите его на несколько минут в морозилку.

В большой глубокой миске соединяем вареные яйца, плавленый сырок и майонез. Все хорошенько перемешиваем. Добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Огурец моем и натираем на крупной терке. Ни в коем случае не натирайте огурец на мелкой терке, так как по сути вы превратите его в кашу и продукт будет испорчен.

Красную рыбу нарезаем тонкими пластинами.

Багет нарезаем кольцами. Если у вас нет багета вы можете использовать любой хлеб на ваше усмотрение, однако именно с багетом эти бутерброды будут смотреться более изысканно.

На багет выкладываем сырно-яичную смесь, сверху кладем натертый на терке огурец и кусочек красной рыбы. Обратите внимание на то, что мы используем свежий багет, а не делаем из него гренки.