Чим нафарширувати картоплю, якщо запечена набридла: від сала до грибів

Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
FoodOboz
44,3 т.
Чим нафарширувати картоплю, якщо запечена набридла: від сала до грибів

Картопля – це саме той овоч, який завжди знайдеться у будь-якому будинку. Тож, практично ніколи не виникає особливих проблем, з чого приготувати обід чи вечерю.

Якщо у вашій сім'ї не уявляють щоденне меню без картоплі, але запечена та варена вже добряче приїлась – здивуйте рідних фаршированою картоплею. Звучить незрозуміло, але смакує просто неймовірно.

Редакція FoodOboz розкаже, чим нафарширувати картоплю, спираючись на поради експертів.

Фарширована картопля з салом та ковбасками, рецептом якої поділилася фудблогер bohdanaklimenko на своїй сторінці в Instagram

Інгредієнти:

  • Картопля – 0, 5 кг

  • Бекон чи сало – 100 г

  • Копчені ковбаски

  • Сіль

  • Спеції

  • Рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки. Зробити всередині глибокий отвір.

Необхідно зробити у кожній картоплі отвір

2. Заповнити отвір ковбасками. Можливо, потрібно буде їх підрізати, щоб вони підходили під розмір картоплі.

3. Посипати картоплю спеціями, сіллю та полити олією.

4. Зверху загорнути овоч салом чи беконом.

Кожен отвір потрібно заповнити ковбасками

5. Викласти у форму. Випікати 15 хвилин при температурі 200 градусів.

6. На дно форми налити трохи води і запікати ще 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Фудблогер recepty_przepisy також поділилась незвичайним рецептом фаршированої картоплі. У якості начинки вона використала філе та гриби. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Картопля – 7 шт

  • Олія – 3 ст. л.

  • Сіль

  • Перець

Для начинки:

  • Куряче філе\фарш – 350 г

  • Гриби – 150 г\Печериці – 300 г

  • Цибуля – 1 шт

  • Сушений часник – 1 ч. л.

Додатково:

  • Твердий сир – 100 г

  • Зелень

Спосіб приготування:

1. У мисці з’єднати олію, сіль та перець.

2. Картоплю помити.

Картоплю слід помити та запекти цілою

3. За допомогою виделки зробити невеличкі проколи по всій картоплині. Викласти овочі на деко.

4. Помазати масою на основі олії. Запікати при температурі 220 градусів 40-60 хвилин.

5. Тим часом подрібнити цибулю, порізати гриби та філе. Обсмажити на пательні до м'якості.

6. Цибулю обсмажити на пательні до м'якості.

7. Додати гриби, потім – філе.

8. В кінці насипати часник, додати сіль та перець.

9. Картоплю порізати навпіл, очистити від серединки.

10. Викласти начинку та посипати тертим сиром. Випікати при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

При подачі посипати картоплю зеленню

11. При подачі посипати зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: