МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Запеканка
Поделиться

Те, кто ежедневно употребляет картофель, уже убедились, что из этого овоща можно приготовить множество блюд. Его можно использовать как гарнир, начинку или добавлять к различным блюдам в качестве главного или же сопутствующего ингредиента.

Прекрасным вариантом применения этого популярного овоща может стать запеканка. Особой подготовки приготовление блюда не требует, ведь, скорее всего, картошка есть дома почти у каждого. Зато картофельная запеканка может разнообразить ежедневное меню или украсить стол к празднику.

Видео

Ингредиенты

Сметана 200 г

Чеснок 2-3 зубчика

Сыр твердый 150-200 г

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Картофельная запеканка - Шаг 1 1
Картофельная запеканка - Шаг 2 2
Картофельная запеканка - Шаг 3 3
1

Картофель для запеканки нужно нарезать пластинами. При этом они должны получится достаточно тонкими.

2

Крупными полукольцами нарезаем лук и режем соленые огурцы небольшими пластинками.

3

Фарш солим, перчим и по желанию добавляем приправы по личному вкусу. Далее фарш необходимо перемешать и пока отставить в сторону.

Картофельная запеканка - Шаг 4 4
Картофельная запеканка - Шаг 5 5
Картофельная запеканка - Шаг 6 6
4

После этого нужно измельчить твердый сыр, используя терку, а затем приготовить заправку. Для этого сначала режем мелко чеснок.

5

В чеснок добавляем одно яйцо, перец, соль, сметану и взбиваем с помощью вилки.

6

Противень для запеканки нужно смазать сливочным маслом, затем выложить часть картофеля, за ним – лук и ровным слоем фарш.

Картофельная запеканка - Шаг 7 7
Картофельная запеканка - Шаг 8 8
Картофельная запеканка - Шаг 9 9
7

Сверху на фарш кладем огурцы, поливаем немного заправкой, далее – чуть-чуть сыра и снова шар оставшейся картошки.

8

Блюдо необходимо немного посолить и залить заправкой. А чтобы картошка снизу не подгорела, можно долить чуть-чуть сливок или воды.

9

При 180-ти градусах запеканка должна готовиться в духовке 30 минут. Потом ее необходимо посыпать сыром и отправить еще на 10 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить