Чим замінити борошно у млинцях, щоб страва була низькокалорійною: простий спосіб
Така ідея ідеально підійде для тих, хто дбає про свою фігуру, але ніяк не може відмовитись від такої смачної страви, як млинці. Для того, щоб зробити їх менш калорійними, варто не використовувти борошно. Його можна замінити одним простим інгредієнтом.
За рецептом на сторінці hatalia1805pp в Instagram звичайне борошно можна замінити на кукурудзяний крохмаль.
Інгредієнти:
кефір1% – 120 мл
яйце – 1 шт
кукурудзяний крохмаль – 60 г
замінник цукру – за смаком
розпушувач
сіль – щіпка
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти до однорідної консистенції.
2. Випікати на добре розігрітій антипригарній сковорідці. Можна змастити невеликою кількістю олії, використовуючи пензлик.
3. Подавати з улюбленими фруктами, соусами, начинками.
Але якщо ви все ж таки віддаєете перевагу млинцям з борошном, але зробити їх ідеальними не виходить, варто скористатися універсальною формулою "3 склянки".
Ідея опублікована на сторінці kulinar.home в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.
цукор – 1 ст. л
сіль – 1 ч. л.
олія – 40 мл
молоко – 1 склянка
окріп – 1 склянка
борошно – 1 склянка
Спосіб приготування:
1. У чашу для міксера розбити яйця, одразу засипати цукор та сіль, влити олію.
2. Міксером збити суміш до пишності.
3. У процесі за один раз влити окріп і холодне молоко.
4. Висипати борошно, все добре розмішати.
5. Добре прогріти сковорідку для млинців, влити трохи олії.
6. Смажити з кожного боку по 1 хвилині.
7. Подавати з варенням, медом, джемом або нафарширувати солоною начинкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: