До супів: м'ясний пиріг "Равлик" із листкового тіста з м'ясною начинкою
Відмінна альтернатива хлібу – пироги, бажано із солоною начинкою. Для основи можна готувати зовсім різне тісто, а можна використовувати просте листкове та філо, з ними страва приготується швидше і буде дуже легкою і з соковитою начинкою.
Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом ароматного, ситного та легкого пирога з м'ясом "Равлик".
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 350 г
- Цибуля – 1 шт.
- Кріп – 20 г
- Сіль, перець – за смаком
- Листкове тісто – 500 г
Спосіб приготування
1. Фарш з'єднайте з дрібно порізаною цибулею та кропом, посоліть, поперчіть.
2. Тісто наріжте прямокутниками 7х20см, розкотіть, зверху тоненьким шаром розподіліть начинку, скачайте щільну ковбаску, запечатайте краї.
3. Форму вистеліть пергаментом, викладіть ковбаски равликом, починаючи від центру. Змастіть зверху яйцем і посипте кунжутом.
4. Випікайте в розігрітій духовці пиріг при 180° 40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: