До запеченої картоплі та батату: як приготувати універсальний соус з авокадо

Гуакамоле – це популярна страва на основі авокадо, яка чудово гармоніює як самостійно, так і в ролі намазки чи соусу. Сам по собі гуакамоле дуже свіжий та легкий, а тому ідеально підійде до запечених овочів таких, як картопля чи батат.

Фудблогерка Катерина (katyamull) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом гуакамоле до запеченої картоплі та батату.

Інгредієнти:

• авокадо – 2 шт

• часник – 3 зубчики

• цибуля ріпчаста – 1\4 шт

• лимонний сік – 2 ч. л.

• помідори – 1 шт

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Очистити авокадо від шкірки та серцевини. Розім`яти за допомогою виделки.

2. Подрібнити помідори, часник та цибулю.

3. Змішати м`якоть авокадо та овочі.

4. Налити свіжовичавлений сік лимона.

5. Додати спеції.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Соус до стейку

• Соус до шашлику

• Грибний соус