Соусы и маринадыСоусы

Соус к шашлыкам

50
10
4.5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Соус к шашлыкам

Уже практически начался этап первых вылазок и походов на шашлыки. Именно соус подчеркивает основные вкусовые характеристики мяса, придает ему больших ароматических ноток и, конечно, привлекательности.В связи с этим мы подготовили для вас рецепт вкусного, аппетитного и ароматного соуса для шашлыка. Внимательно следите за каждым нашим шагом приготовления и создавайте свои кулинарные шедевры.

Ингредиенты

ЗеленьПучок
БазиликМаленький пучок
Вода500 мл.
Перец болгарский зелёный1 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Перец чили1 шт.1 шт.
ЛукПо вкусу
ЧеснокПо вкусу
Соус ТабаскоПо вкусу
СольПо вкусу
СахарПо вкусу
Уксус1-2 ст. л.
Смесь 4 перцевПо вкусу
Томатный соус2000 мл.
Кетчуп1000 мл.
Аджика500 мл.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления мы берем большую емкость, в которой будем готовить наш соус. Отправляем сюда кетчуп, аджику, а также томатный соус. Хорошенько перемешиваем всю массу.

cook step
2

После этого в соус вливаем холодную кипяченую воду и снова все перемешиваем.

cook step
3

Далее нам понадобится зелень. У нас это кинза, петрушка, укроп и базилик. Моем ее и обсушиваем, псля этого зелень максимально измельчаем ножом.

cook step
4

Теперь моем и чистим от семян сладкий красный и зеленый перец, а также перец чили. Нарезаем эти ингредиенты на максимально мелкие кусочки.

cook step
5

На следующем этапе в наш будущий соус отправляем измельченный лук и чеснок, а также соль, сахар, уксус, а также немного соуса "Табаско".

cook step
6

Далее в соус нужно добавить смесь четырех перцев. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать.

cook step
7

Наш соус готов к употреблению. Вкусных вам шашлычков вместе с нашим пикантным соусом!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты