Соус к шашлыкам

На первом этапе приготовления мы берем большую емкость, в которой будем готовить наш соус. Отправляем сюда кетчуп, аджику, а также томатный соус. Хорошенько перемешиваем всю массу.

После этого в соус вливаем холодную кипяченую воду и снова все перемешиваем.

Далее нам понадобится зелень. У нас это кинза, петрушка, укроп и базилик. Моем ее и обсушиваем, псля этого зелень максимально измельчаем ножом.

Теперь моем и чистим от семян сладкий красный и зеленый перец, а также перец чили. Нарезаем эти ингредиенты на максимально мелкие кусочки.

На следующем этапе в наш будущий соус отправляем измельченный лук и чеснок, а также соль, сахар, уксус, а также немного соуса "Табаско".

Далее в соус нужно добавить смесь четырех перцев. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать.

Наш соус готов к употреблению. Вкусных вам шашлычков вместе с нашим пикантным соусом!