МоваЯзык
Главная Блоги

Соус к шашлыкам

Соус к шашлыкам - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 50
Раздел: Соусы
Поделиться

Уже практически начался этап первых вылазок и походов на шашлыки. Именно соус подчеркивает основные вкусовые характеристики мяса, придает ему больших ароматических ноток и, конечно, привлекательности.В связи с этим мы подготовили для вас рецепт вкусного, аппетитного и ароматного соуса для шашлыка. Внимательно следите за каждым нашим шагом приготовления и создавайте свои кулинарные шедевры.

Видео

Ингредиенты

Зелень Пучок

Базилик Маленький пучок

Вода 500 мл.

Перец болгарский зелёный 1 шт.

Перец болгарский красный 1 шт.

Перец чили 1 шт.1 шт.

Лук По вкусу

Чеснок По вкусу

Соус Табаско По вкусу

Соль По вкусу

Сахар По вкусу

Уксус 1-2 ст. л.

Смесь 4 перцев По вкусу

Томатный соус 2000 мл.

Кетчуп 1000 мл.

Аджика 500 мл.

Приготовление

Соус к шашлыкам - Шаг 1 1
Соус к шашлыкам - Шаг 2 2
Соус к шашлыкам - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления мы берем большую емкость, в которой будем готовить наш соус. Отправляем сюда кетчуп, аджику, а также томатный соус. Хорошенько перемешиваем всю массу.

2

После этого в соус вливаем холодную кипяченую воду и снова все перемешиваем.

3

Далее нам понадобится зелень. У нас это кинза, петрушка, укроп и базилик. Моем ее и обсушиваем, псля этого зелень максимально измельчаем ножом.

Соус к шашлыкам - Шаг 4 4
Соус к шашлыкам - Шаг 5 5
Соус к шашлыкам - Шаг 6 6
4

Теперь моем и чистим от семян сладкий красный и зеленый перец, а также перец чили. Нарезаем эти ингредиенты на максимально мелкие кусочки.

5

На следующем этапе в наш будущий соус отправляем измельченный лук и чеснок, а также соль, сахар, уксус, а также немного соуса "Табаско".

6

Далее в соус нужно добавить смесь четырех перцев. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать.

Соус к шашлыкам - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наш соус готов к употреблению. Вкусных вам шашлычков вместе с нашим пикантным соусом!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить