Домашні желейні цукерки із сезонних ягід: як приготувати безпечні солодощі для дітей
Значно безпечніше за кольорові магазинні солодощі буде зробити домашні желейні цукерки. Для них вам знадобиться всього 4 інгредієнти. В основі – будь-які сезонні соковиті ягоди.
Ідея приготування домашніх желейних цукерок з ягід опублікована на сторінці фудблогерки з ніком treskablog в Instagram. Особливо такий десерт сподобається дітям.
Спосіб приготування:
- мікс улюблених ягід – 300 г
- цукор – 50 г
- лимонний сік – 1 ст.л.
- желатин – 15 г
- вода – 100 мл.
Спосіб приготування:
1. Желатин залити водою.
2. Залишити на 10 хвилин.
3. Ягоди, цукор, лимонний сік покласти в сотейник.
4. Проварити до кипіння.
5. Якщо ви дуже не любите кісточки – перетерти через сито і нагріти повторно.
6. До гарячої ягідної суміші додати желатинову масу.
7. Збити блендером з насадкою вінчик до збільшення в обʼємі.
8. Маса виходить досить густа і її незручно розкладати в порційні форми.
9. Тому краще контейнер змастити олією без запаху, вилити туди суміш, охолодити до кімнатної температури та поставити в холодильник на ніч.
10. Вранці нарізати і желейні цукерки готові.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: