Домашние желейные конфеты из сезонных ягод: как приготовить безопасные сладости для детей
Значительно безопаснее цветных магазинных сладостей будет сделать домашние желейные конфеты. Для них вам понадобится всего 4 ингредиента. В основе – любые сезонные сочные ягоды.
Идея приготовления домашних желейных конфет из ягод опубликована на странице фудблогера с ником treskablog в Instagram. Особенно такой десерт понравится детям.
Способ приготовления:
- микс любимых ягод – 300 г
- сахар – 50 г
- лимонный сок – 1 ст.л.
- желатин – 15 г
- вода – 100 мл.
Способ приготовления:
1. Желатин залить водой.
2. Оставить на 10 минут.
3. Ягоды, сахар, лимонный сок положить в сотейник.
4. Проварить до кипения.
5. Если вы очень не любите косточки – перетереть через сито и нагреть повторно.
6. К горячей ягодной смеси добавить желатиновую массу.
7. Взбить блендером с насадкой венчик до увеличения в объеме.
8. Масса получается достаточно густая и ее неудобно разлагать в порционные формы.
9. Поэтому лучше контейнер смазать растительным маслом без запаха, вылить туда смесь, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник на ночь.
10. Утром порезать и желейные конфеты готовы.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: