Крильця в кисло-солодкому маринаді: виходять дуже хрусткими
Крильця – це частина курки, яка готується найшвидше. Тому якщо вам дуже захотілось смаженого м'яса – це ідеальний вибір. Якщо зробити правильний маринад – на крильцях утворюється апетитна хрустка скоринка.
Ідея приготування пікантних курячих крилець в кисло-солодкому маринаді опублікована на сторінці фудблогера Валерія Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі крила – 1 кг
- сіль
- чорний перець
- борошно – 2 ст.л
- томатний соус – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л
- часник – 1 зубчик
- рослинна олія – 1 ст.л
- винний оцет 6% – 1 ч.л. (можна використовувати сік лимона)
- кунжут – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Крильця просушуємо від вологи паперовим рушником, солимо і перчимо, залишаємо на 20 хвилин.
2. Посипати борошном і добре перемішати, щоб частина борошна залишилася на крилах.
3. У духовці випікати 45-50 хвилин за температури 200 градусів, один раз перевернути, коли один бік стане рум'яним.
4. Змішуємо з соусом у гарячому стані.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: