
Вкусные котлетки из детства можно приготовить самому быстро и легко. По данному рецепту котлеты получаются сочными и ароматными. Особенным ингредиентом является сливочное масло из морозильной камеры, которое при жарке тает и пропитывает фарш. Все остальные ингредиенты – как и в стандартных котлетах. Котлеты поистине универсальное блюдо. Ведь его можно приготовить, имея лишь фарш в холодильнике, а остальные ингредиенты зачастую имеются у каждой хозяйки. Также котлеты можно подавать с различными гарнирами, будь то макароны, картофель или крупа.
Ингредиенты
Куриный фарш500 г |
Хлеб3 ломтика |
Лук1 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Яйца1 шт. |
Сливки35% – 4 ст. л. |
Молоко100 мл |
Масло сливочное70 г |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Панировочные сухари100 г |
Приготовление

Нарезаем белый хлеб кубиками, предварительно отрезав корочки, которые мы использовать не будем.

Перемещаем кубики хлеба в блюдце и заливаем молоком, чтобы хлеб впитал в себя молоко.

В отдельном блюдце у нас лежит фарш, в который мы добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, чеснок, сливки. Также натираем на терке сливочное масло, которое мы достанем из морозилки. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем хлеб, вымоченный в молоке, и тщательно замешиваем.

Формируем котлеты и обволакиваем в панировочных сухарях.

Жарим наши котлетки на растительном масле до приятной золотистой корочки.

Подаем котлетки на стол с гарниром – картофелем или крупой. Приятного аппетита!