Котлеты куриные

Вкусные котлетки из детства можно приготовить самому быстро и легко. По данному рецепту котлеты получаются сочными и ароматными. Особенным ингредиентом является сливочное масло из морозильной камеры, которое при жарке тает и пропитывает фарш. Все остальные ингредиенты – как и в стандартных котлетах. Котлеты поистине универсальное блюдо. Ведь его можно приготовить, имея лишь фарш в холодильнике, а остальные ингредиенты зачастую имеются у каждой хозяйки. Также котлеты можно подавать с различными гарнирами, будь то макароны, картофель или крупа.

Ингредиенты

Куриный фарш500 г
Хлеб3 ломтика
Лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Яйца1 шт.
Сливки35% – 4 ст. л.
Молоко100 мл
Масло сливочное70 г
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Панировочные сухари100 г

Приготовление

cook step
1

Нарезаем белый хлеб кубиками, предварительно отрезав корочки, которые мы использовать не будем.

cook step
2

Перемещаем кубики хлеба в блюдце и заливаем молоком, чтобы хлеб впитал в себя молоко.

cook step
3

В отдельном блюдце у нас лежит фарш, в который мы добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, чеснок, сливки. Также натираем на терке сливочное масло, которое мы достанем из морозилки. Солим и перчим по вкусу.

cook step
4

Добавляем хлеб, вымоченный в молоке, и тщательно замешиваем.

cook step
5

Формируем котлеты и обволакиваем в панировочных сухарях.

cook step
6

Жарим наши котлетки на растительном масле до приятной золотистой корочки.

cook step
7

Подаем котлетки на стол с гарниром – картофелем или крупой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты