МоваЯзык
Головна Блоги

Рубані курячі котлети

Рубані курячі котлети - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Котлети
Поділитися

Зазвичай котлети готують саме з фаршу, оскільки вони легко ліпляться і правильно формуються. Але якщо опустити ці нюанси, то рубані котлети не поступаються котлетам з фаршу, принаймні за смаком. Оскільки м'ясо не прокручене через м'ясорубку чи блендер, навіть після смаження можна відчути кожен шматочок, який ми поклали під час приготування. Котлети не розпадаються на сковороді, мають правильну форму та апетитний зовнішній вигляд. Такою стравою не соромно пригостити рідних, близьких і гостей!

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 500 г

Яйця 1 шт.

Йогурт 3-4 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Цибуля 1 шт.

Сіль 0.5 ч. л.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Рубані курячі котлети - Крок 1 1
Рубані курячі котлети - Крок 2 2
Рубані курячі котлети - Крок 3 3
1

Дрібно нарізуємо цибулю.

2

Після чого перекладаємо цибулю у блюдо і заливаємо окропом.

3

Нарізуємо куряче філе дрібними кубиками. Краще потримати його в морозилці 20 хвилин. Так буде легше нарізати.

Рубані курячі котлети - Крок 4 4
Рубані курячі котлети - Крок 5 5
Рубані курячі котлети - Крок 6 6
4

Додаємо до курячого філе яйце та йогурт. Можна замінити йогурт сметаною чи кефіром.

5

Також додаємо у філе крохмаль, сіль і перець за смаком.

6

Зливаємо з цибулі воду і додаємо її у філе.

Рубані курячі котлети - Крок 7 7
Рубані курячі котлети - Крок 8 8
Смачного!
7

Викладаємо наші котлети на розпечену сковороду з рослинною олією і обсмажуємо до золотистої скоринки.

8

Готові котлети викладаємо на блюдо і подаємо з гарніром.