Культові пончики зі Світязя: як приготувати в домашніх умовах
Світязь – найбільше озеро України. Але туди приїжджають не тільки для того, щоб скупатись і посидіти на пляжі, а й також, щоб поїсти пухких культових пончиків. Таку страву у цій місцевості можна зустріти на кожному кроці. Вони солодкі, ніжні та дуже ароматні.
Ідея приготування домашніх світязьких пончиків опублікована на сторінці фудблогерки Ейви (maslyana_tm) в Instagram.
Інгредієнти:
тепла вода – 0,5 л
дріжджі – 50 г
цукор – 90 г
сіль – 5 г
олія – 70 г
борошно – 1 кг
цукрова пудра – 50 г
Спосіб приготування:
1. В миску налити води, додати цукор та сіль.
2. Туди ж покришити дріжджі.
3. Добре розмішати вінчиком.
4. Влити олію, просіяти борошно.
5. Замісити тісто.
6. Накрити зверху рушником, залишити на 60 хвилин в теплому місці.
7. Викласти на поверхню, припорошену борошном. Добре примнути руками.
8. Розкачати, вирізати круги.
9. Накрити їх рушничком і залишити на 15 хвилин.
10. У каструлю налити багато олії.
11. Покласти туди круги з тіста.
12. Смажити пончики з обох сторін.
13. Вийняти, притрусити цукровою пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: