Мінімум борошна та олії: корисні деруни, які не потрібно смажити
Рецепт дерунів
Картопляні деруни – одна з найпростіших страв з картоплі. Для того, щоб вони були золотистими і не забитими, додайте дрібку куркуми і не зловживайте пшеничним борошном, краще використовувати цільнозернове.
Готові деруни
Нутриціологиня Ольга Усенко поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів, які готуються у духовці, без смаження.
Інгредієнти:
- картопля – 500 г
- гриби печериці – 3-4 шт.
Картопляні деруни
- борошно цільнозернове – 2 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- олія – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Натріть картоплю та гриби на тертці, перемішайте.
Картопляні деруни з грибами
2. Обов'язково відіжміть зайву рідину, посоліть, поперчіть.
3. Деко застеліть пергаментом, змастіть олією і викладіть ложкою деруни.
Картопляні деруни
4. Випікайте деруни 15 хвилин у духовці при 170-180°С.
Можна їсти з лососем, сиром та яйцями.
Картопляні деруни
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: