Морква по-корейськи в домашніх умовах: рецепт пряної закуски
Смачна морква по-корейськи
Морква по-корейськи – ідеальна закуска, яку можна їсти як самостійну страву, а також додавати в салати. Готувати моркву по-корейськи можна в домашніх умовах зі спеціями, часником і готова вона вже за кілька годин.
Як смачно приготувати моркву по-корейськи
Кулінар Валерій Пономар поділився в Instagram рецептом смачної моркви по-корейськи з меленим коріандром та часником.
Рецепт моркви
Інгредієнти:
- Морква – 500 г
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Мелений коріандр – 1 ст. л. (свіжий)
- Гострий червоний перець – 1/3 ч. л.
- Часник – 2-3 зуб.
- Оцет 6% – 2 ст. л. (винний чи рисовий, яблучний)
- Соняшникова олія – 60 мл (4 ст. л.)
Спосіб приготування:
1. Очистіть моркву та замочіть у холодній воді на одну годину (вона набере соковитості).
Морква для приготування страви
2. Натріть на тертці, додайте всі спеції.
Приготування моркви
3. Соняшникову олію нагрійте в сотейнику та вилийте на спеції.
Олія зі спеціями
4. Маринуйте в холодильнику 12 годин у герметичному посуді.
Готова морква
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: