МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з корейською морквою, куркою, грибами

Салат з корейською морквою, куркою, грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Салати викладені шарами ніколи не вийдуть з моди. Як правило, такі страви мають акуратний та надзвичайно апетитний вигляд. Тому приготувавши їх на святковий стіл, ви подаруєте гостям не лише смакове, а й естетичне задоволення. Одна із таких страв – салат з корейською морквою, куркою та грибами.

Відео

Інгредієнти

Куряче відварене філе 200 г.

Гриби 200 г.

Цибуля 1 шт.

Морква по-корейськи 150 г.

Яйця 3 шт.

Сир твердий 100 г.

Майонез За смаком

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 1 1
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 2 2
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться варене куряче м’ясо. Його потрібно нарізати на маленькі кубики і відправити в окрему тарілку.

2

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її на кубики невеликого розміру. На такі ж шматочки нарізаємо будь-які гриби. Беріть ті, які найбільш любите або маєте в холодильнику. Ми використовуємо печериці.

3

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю та гриби. Смажимо їх до золотистості. У процесі смаження до грибів та цибулі додаємо сіль і чорний мелений перець.

Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 4 4
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 5 5
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 6 6
4

Поки гриби охолоджуються в окремій тарілці, нам знадобиться твердий сир. Його потрібно натерти на крупній тертці.

5

На наступному етапі нам знадобиться корейська морква. З неї потрібно злити сік, а потім злегка подрібнити ножем.

6

Курячі яйця варимо в круту. Охолоджуємо їх у льодяній воді, а потім чистимо від шкарлупи. Не відділяючи жовтки від білків, натираємо яйця на крупній тертці.

Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 7 7
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 8 8
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 9 9
7

Усі інгредієнти підготовлені, тому переходимо до наступного етапу – формування салату. Для цього беремо плоску тарілку і ставимо по центру роз’ємне кільце, обгорнене харчовою плівкою. На дно викладаємо кубики курячого м’яса, які потрібно змастити майонезом.

8

Далі викладаємо смажені гриби з цибулею. Розрівнюємо їх ложкою і змащуємо майонезом.

9

Після цього викладаємо корейську моркву та яйця. Кожен шар покриваємо майонезом.

Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 10 10
Салат з корейською морквою, куркою, грибами - Крок 11 11
Смачного!
10

Насамкінець посипаємо яйця сиром. Розрівнюємо його і накриваємо кільце харчовою плівко. Даємо салату настоятися мінімум 30 хвилин в холодному місці.

11

Через зазначений час салат готовий. Забираємо роз’ємне кільце і подаємо страву до столу. За бажанням перед подачею салат можна декорувати морквою, грибами чи зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати