Ніжний баскський чізкейк: з яким борошном приготувати
Ніжний баскський чізкейк: з яким борошном приготувати
В моменти, коли дуже хочеться затишної осінньої випічки, варто приготувати баскський чізкейк. Його текстура надзвичайно ніжна та повітряна. Все через те, що у складі є сир філадельфія та вершки. В основі такого десерту кукурудзяне борошно, тому страва виходять ще й дуже дієтичною.
Ідея приготування кремового басксього чізкейку опублікована на сторінці фудблогерки з ніком cheesemekyiv в Instagram.
Інгредієнти:
- філадельфія – 500 г
- білий цукор – 160 г
- яйце – 4 шт
- вершки 33% – 230 г
- кукурудзяне борошно – 20 г
- форму застелити пергаментом
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 220 градусів.
2. Змішати вершковий сир, цукор і кукурудзяне борошно. Повільно додати яйце.
3. Додати вершки.
4. Випікати 30 хвилин або до утворення легкої підгорілої скоринки зверху.
5. Охолодити протягом 1 дня перед подачею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: