Повітряний яблучний пиріг: готується простіше, ніж шарлотка
Серед усіх фруктів на ринках та магазинах яблука можна назвати одними з найбюджетніших. Тому саме їх варто обирати для приготування різноманітної випічки. І наступний пиріг здивує вас не лише незрівнянним смаком, але й дуже пухкою текстурою. Для такого ефекту потрібно дотримуватись простої технології приготування тіста.
Ідея приготування повітряного яблучного пирога опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instgaram.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 150 г
- ванільний цукор – 2 ч.л.
- сметана 10-20% – 250 г
- борошно – 250 г
- розпушувач – 2 ч.л.
- яблука – 300 г
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці збиваємо до білого кольору цукор і ванільний цукор.
2. Додаємо сметану, збиваємо, всипаємо борошно з розпушувачем та знову збиваємо до однорідності.
3. На дно форми кладемо пергамент, стінки змазуємо маслом.
4. Нарізаємо яблука на слайси.
5. Викладаємо на дно, покриваємо половиною тіста, зверху знову яблука та тісто, що залишилось.
6. Випікаємо 30-35 хвилин за температури 180 градусів. готовність перевірити зубочисткою.
7. Даємо пирогу охолонути, дістаємо з форми, присипаємо цукровою пудрою та насолоджуємося дивовижним смаком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: