![Галета с яблоками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/199.jpg?size=636x424)
Галета с яблоками – довольно простой и популярный пирог. Приготовление галеты не займет много времени, а результат порадует всех сладкоежек. Наверное, поэтому он так нравится многим хозяйкам. Ароматный пирог с сочной начинкой, который просто тает во рту, легко приготовить по нашему рецепту. Все что нужно – это подготовить ингредиенты и следовать нашим пошаговым советам. Готовьте с любовью и наслаждайтесь результатом! Приятного аппетита!
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г |
Яблоки600-700 г |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Соль1/4 ч. л. |
Растительное масло80 г |
Вода80 г |
Корица1 ч. л. |
Крахмал1 ч. л. |
Сахар2 ст. л. |
Сахарная пудра2-3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot217.jpg)
В отдельной посуде смешиваем соль, разрыхлитель (соду) и просеянную муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot48.jpg)
Теперь необходимо добавить в смесь рафинированное растительное масло и горячую воду (лучше кипяток). Все смешиваем до однородной массы. Должно получиться эластичное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot314.jpg)
Готовое тесто накрываем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot1114.jpg)
Приступим к начинке. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Посыпаем начинку крахмалом и корицей (для начинки можно использовать фрукты и ягоды по вашему вкусу). Перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot613.jpg)
Охлажденное тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем большой блин (толщина 0,5 см).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot713.jpg)
На противень кладем пергамент для выпечки и переносим наше тесто при помощи скалки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot109.jpg)
В середину вкладываем яблоки, присыпаем сахаром и формируем из краев бортики галеты. Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 190°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot1212.jpg)
Теплую галету с яблоками можно украсить сахарной пудрой и подавать на стол.